Ar egzistuoja ryšys tarp kolageno ir virškinimo sveikatos? Ar šis baltymas naudingas skrandžiui?
Primename, kad kolagenas yra esminis jungiamojo audinio, plaukų, sąnarių ir vidaus organų gleivinių formavimuisi. Kaip ir bet kuris kitas baltymas, kolagenas susideda iš amino rūgščių.
Tyrimai parodė, kad kolagenas – ir jo pagrindinės amino rūgštys – gali padėti užkirsti kelią opoms bei uždegimams arba juos sumažinti.
Amino rūgštis glicinas gali sumažinti skrandžio rūgšties sekreciją ir apsaugoti skrandžio gleivinę nuo opų. Ji taip pat gali padėti padidinti maistinių medžiagų įsisavinimą iš maisto.
Amino rūgštis glutaminas apsaugo virškinimo organų sieneles nuo uždegimo.
Amino rūgštis prolinas pagreitina žaizdų gijimą ir sumažina vidinį uždegimą.
Dėl savo amino rūgščių, jūros kolageno vartojimas:
- reguliuoja skrandžio sulčių sekreciją, užkertant kelią jos perteklinei gamybai;
- stiprina žarnų ir skrandžio gleivinę;
- reguliuoja uždegimo procesus;
- padeda formuoti naują jungiamąjį audinį.
Be to, kolageno gebėjimas pritraukti vandenį padeda pagerinti virškinimą. Judėdamas per virškinimo traktą, kolagenas traukia vandenį ir rūgšties molekules, kurios skatina geresnį angliavandenių ir baltymų įsisavinimą. Dėl to maistas lengviau pereina per virškinimo sistemą.
Tai ir yra priežastis, dėl ko daugelis iš mūsų, pradėję vartoti jūrinį kolageną, pastebi, kad virškinimo sistemos veikla gerėja, o ankstesni nemalonūs simptomai sumažėja arba visiškai išnyksta.
